thực hành Cách làm bánh cốm truyền thống ăn cực ngon nhé !





trước tiên, các bạn hãy thực hành các thao tác làm nhân bánh bằng cách ngâm đậu xanh từ 2-3 tiếng, sau đó hấp chín. Tiếp đến, các bạn giã đậu và trộn với 200 gr đường và cho vào máy xay xay lại cho nhân được mịn.Đậm đà Cách làm kim chi ngon vị hàn quốc, bạn thử chưa?



Các bạn rửa sạch để làm bánh cốm và ngâm trong khoảng 1 tiếng – 1 tiếng 30 phút. Sau đó, các bạn cho 200ml nước đun sôi với 100 gr đường, khi nước sôi cho cốm vào đun cho nhỏ lửa, quấy đều tay. Khi bạn thấy cốm không dính vào thành nồi là được.



Sau khi hoàn thành nhân bánh và vỏ bánh, các bạn chỉ cần thực hành thao tác nặn bánh nữa là xong. Để bánh không bị dính, bạn hãy xoa một ít dầu ăn vào tay, lấy một ít vỏ bánh, nặn thật mỏng và đặt vào giấy bóng. Sau đó, các bạn đặt nhân bánh lên trên, dàn đều và nặn một lớp vỏ na ná chồng lên trên. rốt cục, các bạn gói bánh lại là xong.Thực đơn cho hôm nay ăn gì đã sẵn sàng cho bữa cơm nhà bạn !

Xem thêm các chủ đề trong cùng chuyên mục: