Danh sách thành viên được tag
- 17/06/2015, 03:04 PM #1
- Ngày tham gia
- May 2015
- Đang ở
- thienkiem
- Bài viết
- 49
- Cảm ơn
- 0
- Được cảm ơn 0 lần trong 0 bài viết
- Blog Entries
- 1
- Mentioned
- 0 Post(s)
- Tagged
- 0 Thread(s)
Hướng dẫn làm caramen hoa quả ăn ngon mát, đẹp da
Những miếng trái cây tươi thanh mát sẽ cân bằng lại vị béo ngậy của caramen trong món caramen hoa quả.
Caramen hoa quả là sự kết hợp rất độc đáo giữa những miếng trái cây tươi thanh mát sẽ cân bằng lại vị béo ngậy của caramen. Đây sẽ là món giải nhiệt lý tưởng vừa ngon vừa bổ cho những ngày nóng.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi không đường
- 3 thìa sữa đặc (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)
- 2 thìa đường kính
- Hoa quả các loại tùy thích (xoài, lê, bơ, dứa, mít,..)
Cách làm:
Bước 1: Tách trứng, lấy phần lòng đỏ trứng gà thêm 3 thìa sữa đặc, 200ml sữa tươi và khuấy đều, nhẹ tay để trứng và sữa tan hết. Mọi người nhớ nhẹ tay để hỗn hợp không bị nổi bọt nếu không món caramen sẽ bị rỗ nhìn không đẹp mắt.
Bước 2: Lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp thật mịn, đây là bước giúp caramen được mịn, đẹp mắt và ngon hơn.
Bước 3: Cho đường vào chảo, đổ xâm xấp nước, bật bếp thật nhỏ. Khi đường nóng, hơi đổi màu không khoắng đường mà chỉ lắc nhẹ, khi đường có mùi thơm và có màu mật ong, hơi sền sệt là được.
Bước 4: Cho vài giọt chanh vào đường đã thắng. Đổ đường xuống dưới đáy cốc caramen. Đợi một lúc cho đường hơi khô lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa ở bước 1 vào. Lưu ý phải đổ thật nhẹ nhàng để đường và sữa không bị hòa lẫn vào nhau.
Bước 5: Nhẹ nhàng xếp các cốc caramen vào nồi hấp cách thủy. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng lau hơi nước trên nắp vung để nước không nhỏ xuống caramen làm caramen bị rỗ. Hấp bánh từ 15-20 phút là được.
Bước 6: Thái bơ, lê, xoài thành hình hột lựu. Mít tách hạt, thái sợi. Trộn các loại hoa quả lại, cho caramen lên phía trên, cho nước cốt dừa, sữa đặc và đá bào vào rồi thưởng thức.
Trộn các loại hoa quả lại, cho caramen lên phía trên, cho nước cốt dừa, sữa đặc và đá bào vào rồi thưởng thức.
Cách làm caramen chuối
Bạn đã quen thuộc với món caramen thơm ngậy rùi, nhưng caramen chuối thì chắc ít bạn biết. Đã thế, món này còn ăn cùng với kem vani nữa, chưa thử đã thấy ngon ngon rồi.
Nguyên liệu:
- Đường nâu
- 70g quả hồ đào hoặc óc chó
- 50g bơ không ướp muối
- 4 quả chuối tây
- 1 hộp kem vani
- Kem tươi hoặc nước cốt dừa
Cách làm:
Bước 1:
Cho quả hồ đào vào chảo rang lên, nhớ để lửa nhỏ vừa thui nha, kẻo cháy hết đó. Đến khi hồ đào có mùi thơm là được.
Bước 2:
Khi hồ đào thơm, cho đường nâu vào đảo cùng, khuấy đều cho đến khi đường tan chảy.
Bước 3:
Thì bạn thêm bơ vào khuấy cùng, nhớ là vặn nhỏ lửa.
Bước 4:
Chuối thái lát tròn, mỏng vừa phải rùi cũng cho luôn vào chảo, đảo đều và om trong 2-3 phút cho ngấm vị ngọt của đường.
Bước 5:
Cuối cùng, trước khi bắc ra, ta có thể cho một ít kem tươi hoặc nước cốt dừa vào đảo đều.
Bước 6:
Bây giờ bạn chỉ cần múc kem vani vào bát rùi rưới phần sốt caramen chuối này lên trên là có thể thưởng thức .
Chúc bạn thành công!
Xem thêm các chủ đề trong cùng chuyên mục:
- Đồng Phục Đẹp 2Uni - Chuyên cung cấp áo đồng phục lớp 2015 14/02/2016 2:43 PM
- Avatar Mod 25/07/2014 2:15 PM
- Lắp đặt kệ siêu thị tại thị trấn Quốc Oai 14/08/2018 1:43 PM
- Top game online hay nhất cho điện thoại 27/09/2014 4:31 PM
- Dịch vụ cung cấp bộ tài khoản trên các diễn đàn 13/11/2014 3:04 PM
- Đồng Phục Đẹp 2Uni - Chuyên cung cấp áo đồng phục lớp 2015 19/03/2016 1:35 AM
- HTC one m8 giá rẻ - đẳng cấp nhất hiện nay 15/05/2015 1:54 PM
- game Nhất Đại Tông Sư 23/08/2014 3:57 PM
- Dạy đánh 3 cây 26/03/2015 10:59 PM
- thanh lý sổ order giá rẽ 09/12/2015 4:04 PM
Thông tin về chủ đề này
Users Browsing this Thread
Có 1 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 1 khách)
Các Chủ đề tương tự
-
Cùng học cách làm cánh gà chiên giòn ngon ngon
Bởi lumxinh192 trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 31/05/2015, 11:06 PM -
Hướng dẫn làm caramen hoa quả ăn ngon mát, đẹp da
Bởi tiepthitieudung2013 trong diễn đàn 0ff chiều thứ 6 hàng tuầnTrả lời: 1Bài viết cuối: 05/05/2015, 01:46 PM -
Cách làm tôm kho tàu ngon - đậm vị
Bởi m3y3uc0nlam trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 0Bài viết cuối: 24/03/2015, 09:24 AM -
Bữa cơm có dạ dày chiên, canh trứng ngon mê | Nấu ăn ngon
Bởi Springs trong diễn đàn Chuyện Trò Chiều Thứ 6Trả lời: 0Bài viết cuối: 14/10/2014, 07:21 PM -
Quán ăn ngon, Địa điểm ăn uống, Chia sẽ món ăn ngon
Bởi dangphan108 trong diễn đàn Ẩm thựcTrả lời: 2Bài viết cuối: 25/11/2013, 12:12 PM
Đánh dấu