Chỉ với 1.590.000đ bạn có thể tham gia tour du lịch Phú Yên 3 ngày 3 đêm tuyệt vời

Tư vấn miễn phí : 08.3849.3838

Xem chương trình du lich phu yen 3N3D

CTCPXD DU LỊCH HẢI ĐĂNG

225 Bàu Cát,Phường 12,Q.Tân Bình,TP HCM

Phú Yên có ghềnh Đá Đĩa

Nằm cách thành phố Tuy Hòa hơn 40 km, ghềnh Đá Đĩa nổi bật giữa trời biển mênh mông với những khối đá hình lục giác nằm sát bên nhau như những chồng đĩa lớn.

Ghềnh Đá Đĩa hay gành Đá Dĩa nằm trong xã An Ninh Đông, huyện Tuy An của tỉnh Phú Yên. Từ thành phố Tuy Hòa theo Quốc lộ 1A về hướng Bắc khoảng 30 km, đến thị trấn Chí Thạnh rẽ phải về phía Đông khoảng 12 km là đến ghềnh Đá Đĩa. Bạn cũng có thể đi theo tuyến đường ven biển từ Tuy Hòa đến ghềnh Đá Đĩa dài khoảng 35 km.
Ghềnh Đá Đĩa rộng khoảng 50 m và trải dài hơn 200 m, là một trong những danh thắng tuyệt đẹp của mảnh đất Phú Yên. Từ trên cao, có thể nhìn thấy khu ghềnh lấn biển với những khối đá mặt hình lục giác, gắn chặt với nhau tựa miếng sáp ong khổng lồ đều đặn, tạo nên một tổng thể vững chắc với màu đen bóng. Khu ghềnh đặc biệt này được hình thành khi núi lửa tuôn trào dung nham xuống biển. Dòng dung nham nóng gặp biển lạnh đông cứng lại, cùng với hiện tượng di ứng lực nên toàn bộ khối nham thạch bị rạn nứt đa chiều tạo nên cảnh quan kỳ thú hôm nay.
Trải qua hàng trăm năm biến đổi khí hậu, những cơn sóng biển vẫn miệt mài tung bọt trắng bên ghềnh đá hoang sơ. Những ghềnh đá xếp lô xô cao thấp và bạn có thể dễ dàng đến sát mép biển, nơi sóng vỗ về, để ngắm toàn cảnh biển xanh tuyệt đẹp. Đi sâu xuống dưới gềnh, bắt gặp một hang ăn sâu vào chân núi, bọt tung trắng xóa. Xa xa là bãi Bàng với làn nước trong vắt in bóng mây trời.

Năm 1998, ghềnh Đá Đĩa được Nhà nước cấp chứng nhận danh thắng cấp quốc gia và bắt đầu được tỉnh Phú Yên đưa vào khai thác du lịch. Nhưng do địa hình đường xá đi lại phải qua nhiều làng bản mới vào được nên việc đẩy mạnh du lịch tại ghềnh gặp nhiều khó khăn. Trong khi đó, người dân lại biến ghềnh đá thành điểm picnic cuối tuần với vô số rác thải.

Năm 2010, con đường vào ghềnh Đá Đĩa được trải nhựa hoàn toàn với những biển chỉ lối cụ thể. Ghềnh cũng đã được làm sạch, nạo vét và thu nhặt rác bẩn, được địa phương quan tâm chăm sóc. Ghềnh Đá Đĩa đã trở thành một điểm đến thú vị cho du khách khi ghé thăm mảnh đất Phú Yên nắng gió.
Một buổi ghé chơi với ghềnh Đá Đĩa, bạn hãy dành thời gian ghé thăm nhà thờ Mằng Lăng cổ kính ngay đầu lối rẽ vào, đi chậm xuyên qua những làng mạc yên bình và đón những cơn gió lồng lộng thổi không ngừng từ trên ghềnh Đá Đĩa.
Bạn cũng có thể chạy sang bãi Bàng tắm biển và thưởng thức hải sản ngon giá rẻ. Chút đồ ăn mang theo giúp bạn có thể picnic ngay trên những phiến đá dọc ngang của ghềnh và đừng quên dọn dẹp ngay sau đó. Ghềnh Đá Đĩa hoang sơ nhưng ấn tượng với tạo hình thú vị của thiên nhiên, một trong những điểm du lịch đáng đến của tỉnh Phú Yên.
Bài và ảnh: Lam Linh
Bánh tráng nướng - "Pizza" kiểu Việt ở Phú Yên

Giữa tiết trời mùa đông se lạnh như thế này mà được “cắn” miếng bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng thì chẳng còn gì tuyệt hơn…

Chiều tối Tuy Hòa lành lạnh sau mưa, ngay trên lề đường Lê Thành Phương (Phường 2, TP.Tuy Hòa), góc gần Nguyễn Huệ có một quán bé bé lúc nào cũng ấm hơi than. Dù là quán lề đường nhưng khách đến quán khá đông, ngồi kín trên những chiếc ghế con con. Quán hoạt động từ 3h chiều đến tối.

Quán bánh tráng nướng lề đường Lê Thành Phương (Phường 2 – TP.Tuy Hòa)

Cách làm món ăn này thoạt nhìn rất đơn giản nhưng phải thật sự khéo léo thì mới có thể làm ra được một chiếc bánh vừa đủ độ chín bên trong, lại không quá vàng bên ngoài.

Đặt bánh tráng nướng sơ trên bếp lửa. Sau khi tán đều miếng phô mai, rắc lên bánh lớp nhân làm sẵn gồm hành lá xắt nhỏ xào với dầu ăn với một số gia vị nêm nếm cho vừa miệng. Sau đó đập một quả trứng gà lên bánh, dùng muỗng gạt đều trứng và nhân sao cho quyện vào nhau. Tất nhiên không thể thiếu ớt để tăng vị đậm đà cho món ăn. Trở bánh liên tục trên bếp khoảng 5 phút sẽ cho ra chiếc bánh vàng, giòn, thơm lừng trông rất đẹp mắt và hấp dẫn.

Vật liệu làm bánh rất đơn giản

Đập trứng gà và hỗn hợp gia vị lên bánh

Gạt đều các thành phần trên mặt bánh

Trở lên tục cho bánh chín vàng

Mặc dù quán chỉ có 2 bếp nhỏ nhưng người nướng bánh rất khéo và nhanh nhẹn làm xoay vòng cho hàng chục khách ngồi chờ. Hết lượt khách này đi, đến lượt khách khác tới, cứ như thế rộn ràng cả một góc phố.

Với món ăn này, thực khách phải ăn lúc còn nóng mới có thể thưởng thức hết hương vị đặc trưng của nó. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có thể dùng thêm tương ớt để tăng vị đậm đà.

Với những ai thích ăn cay, người bán sẽ cho luôn tương ớt lên bánh trong lúc nướng

Bánh được cắt làm đôi để thực khách ăn ngon miệng hơn

Nếu được so sánh với pizza thì không hề ngoa chút nào. Cũng thơm nức mũi, cũng đủ vị mặn, cay, bùi. Vị thơm tự nhiên của hành lá hòa với vị béo của trứng,vị bùi của bơ, vị cay của tương ớt…khiến cho mỗi người đến đây đều phải ăn ít nhất 2 chiếc mới hết cảm giác thèm thuồng.

Món bánh tráng nướng này được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngon của bánh mà giá cả cũng rất phải chăng. Với 8.000 đồng / bánh, bánh tráng nướng trở thành lựa chọn tuyệt vời nhất của giới học sinh, sinh viên sau giờ tan trường. Thưởng thức món này khi đêm về, lúc tiết trời lành lạnh thì không còn gì tuyệt bằng. Một nét chấm phá đầy tinh tế trong đời sống ẩm thực Phú Yên.
Thanh Thúy
Bạn có thể xem thêm tour du lich con dao gia re

Xem thêm các chủ đề trong cùng chuyên mục: