Bánh căn có nguồn gốc ở miền Trung, nhưng khi đến với Đà Lạt, bánh căn có một sức hút đặc biệt khiến ai cũng phải đem lòng thương nhớ.


Liên hệ với đại lý china airlines để đặt mua ve may bay di phu quoc gia re
Bánh căn là loại bánh được làm từ bột gạo. Tùy quán mà có công thức xay bột khác nhau, nhưng nguyên liệu chính là gạo được ngâm qua đêm và xay nhuyễn cùng với cơm nguội. Khâu làm bột sẽ quyết định chất lượng bánh đổ ra có ngon hay không. Bánh đổ ra ngon là bánh không bị sượng, không bị bột, vỏ ngoài giòn, trong mềm và xốp.


Săn vé máy bay đi nha trang giá rẻ

Ăn kèm với bánh là nước mắm được pha theo vị ăn của người Đà Lạt. Có 2 loại mắm ăn với bánh căn là mắm nước và mắm nêm.

Mắm nước là loại mắm được nấu lên pha với đường, tạo nên hương vị mặn mặn ngọt ngọt. Mắm nêm thì đặc biệt hơn, có đường, nước mắm, mắm nêm, dứa vắt lấy nước, có nơi còn lấy cả xác dứa bỏ vào cho quánh lại. Vị của mắm nêm nồng hơn, thơm hơn, có cả vị mặn của mắm, vị nồng của mắm nêm, vị ngọt của đường và chua chua của dứa. Cũng vì vậy nên mắm nêm kén người ăn hơn mắm nước.

Tham khảo thông tin về vé máy bay đi đà nẵng

Xem thêm các chủ đề trong cùng chuyên mục: