Nguyên liệu:



Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau này đấy ! sao lại k thử nhỉ

– 500 g tôm sú

– 4 thìa canh riêu cua

– 2 trái ớt xanh

– 1/2 củ hành tây

– 1 bó hành lá, tỏi băm

– Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm tôm kho tàu :

– Tôm cắt bỏ đuôi, râu, lấy chỉ đen rồi rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ướp tôm với ít nước mắm, tiêu cùng đầu hành băm nhỏ.

– Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành tây thái múi cau. Ớt xanh rửa sạch, thái lát.

– Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào đảo đều đến khi tôm trở màu. Sau cùng cho riêu cua vào chung với hành tây, ớt (nếu thích có nhiều nước, bạn có thể cho thêm vào một ít nước chín).

– Đun sôi rồi nêm lại gia vị vừa miệng, để nhỏ lửa trong vài phút là được. Cho thêm hành lá, tiêu vào và dùng nóng với cơm.Đậm đà Cách làm kim chi ngon vị hàn quốc, bạn thử chưa?

Nguồn : Tôm kho tàu đậm vị, ngon cơm

Xem thêm các chủ đề trong cùng chuyên mục: