Cá kho củ cải vừa thắm thiết vừa bùi chắc chắn sẽ là một món ăn tiệt cho bữa ăn của gia đình bạn. bữa nay "Thực đơn mỗi ngày" sẽ chỉ dẫn bạn cách làm món cá kho củ cải rất đơn giản mà ngon nhé. chắc chắn ông chồng sẽ không tiếc lời khen.







Chuẩn bị nguyên liệu - Cá quả : 500g - Củ cải : 300g - Gia bởi: mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, đường, dầu ăn, hành khô Chế biến món cá kho củ cải 1. Sơ chế - Hành bóc vỏ thái miếng mỏng. - Đường thắng màu đỏ cánh gián sẫm - Cá đánh sạch vảy, rửa sạch, cắt thành khúc ướp muối để ráo (ướp 15-20 phút). - Củ cải rửa sạch, thái con chì ngắn. 2. Chế biến - Đun mỡ nóng già, cho cá vào rán qua. - Xếp cá vào nồi rồi cho các gia vì mắm, đường thắng, muối, hành khô, hạt tiêu, vừa ăn. - Cho nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, cho đến khi nước hơi sánh và cải mềm ra là được. 3. Yêu cầu giác quan - ca kho cu cai và củ cải có màu đỏ nâu, không tanh. Cá chắc, cải mềm, có ít nước hơi sánh. Như vậy là đã hoàn thành món cá kho củ cải ngon đúng vị !

Xem thêm các chủ đề trong cùng chuyên mục: